京都大学学術出版会：アフリカ農耕民の世界

講座・生態人類学 3

アフリカ農耕民の世界

その在来性と変容

掛谷誠編

A5上製・200頁

ISBN: 9784876983278

発行年月: 2002/10

本体：　2,800円（税込 3,080円）
在庫あり

「どうもアフリカは暮らすのには大変なところらしい」。しかしそれは本当だろうか？　西洋近代は、いたずらにアフリカを後進と規定し、何よりもその在来農業の潜在力を意図的に過小評価してきた。地域の風土に適合しながら、持続的かつ「集約的」に発展してきたアフリカ農業の実際を紹介しながら、アフリカに住む人々の生態とその未来を、希望を持って描く。

掛谷　誠　京都大学大学院アジア・アフリカ地域研究研究科教授
大山修一　東京都立大学理学研究科地理学教室助手
丸尾　聡　京都大学大学院人間・環境学研究科博士課程在学中
加藤正彦　関西学院大学非常勤講師
篠原　徹　国立歴史民俗学博物館・総合研究大学院大学教授
重田眞義　京都大学大学院アジア・アフリカ地域研究研究科助教授

刊行のことば：伊谷純一郎
序　　　アフリカ農耕民研究と生態人類学：掛谷　誠
第一章　市場経済化と焼畑農耕社会の変容：大山修一
　　　　——ザンビア北部ベンバ社会の事例
第二章　バナナとともに生きる人びと：丸尾　聡
　　　　——タンザニア北西部・ハヤの村から
第三章　タンザニア・マテンゴの堀り穴耕作とコーヒー栽培：加藤正彦
　　　　——「土造り」と「木造り」による集約的農業
第四章　エチオピア・コンソ社会における農耕の集約性：篠原　徹
第五章　アフリカにおける持続的な集約農業の可能性：重田眞義
　　　　——エンセーテを基盤とするエチオピア西南部の在来農業を事例として
索　引